整理！厨师证书报考流程、考试内容以及证书作用。

厨师一般有四个专业，分别是中式烹调师，西式烹调师，中式面点师，西式面点师。一般所说的厨师通常是指中式烹调师，指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

一、 厨师证书怎么报考

1、先要选择好可以报考证书的单位，了解报名的具体信息；

2、根据要求把报名的资料提交进行报名，缴纳报名费用；

3、进行备考学习，做好考试的准备；

4、按时参加厨师的考试，不要迟到；

5、考试后，合格的学员获得厨师证书，不合格的可以参加补考。

二、 厨师证书主要考什么。

烹饪技法与基础知识考试要求考生掌握烹饪基础知识，如菜品制作的原理、菜品制作基本流程、各类工具的使用方法等。同时，还要求考生具备扎实的厨艺技术，如刀工、调味、掌握各种烹饪技法等。此外，考试重点还包括对食材的认识与掌握，如各类食材的特点、鲜度、加工方法等。

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三、 厨师证书有啥用。

1、 便于发生劳资纠纷得到劳动部门的维权，国家的职业资格证在手，劳动部门更重视。

2、 为出国就业提供便利，现在出国没有厨师证，等于说出不了这个国门，因为没有厨师证海外雇主无法为你办理正规的工签。

3、 厨师证上岗和社会福利补贴。拥有厨师证上岗，都会有国家技能补贴，高温操作补贴等！具体看各地政策。返回搜狐，查看更多