2025老式铁锅选购指南：精选十大品牌，章三丰、苏泊尔、炊大皇……哪个牌子老式铁锅好？高性价比好锅推荐，助你轻松选购！

这款锅采用烤蓝工艺，外观质感出众，且具备一定的防锈效果，使用寿命长。炒菜时不易粘锅，使用一段时间后还会形成物理不粘效果，清洗起来也相对省事。

锅的深度为10cm，适合大份量炒菜，榉木手柄设计舒适，防滑防烫，使用安全。无铆钉设计也让清洗变得更加方便，不易藏污纳垢。

三、章三丰热销款：章三丰32cm （京东参考价：89）

章三丰的这款炒锅上手感觉非常不错！锅体无化学涂层，使用更放心，且一锅多用，煎、炸、炖、炒都能轻松搞定，厨房必备。

在炒菜方面，这款锅的优势尤为明显，锅体受热均匀，食材能够充分受热，激发出食材的美味。轻量化设计让颠勺变得轻松，提升了做饭效率。

细节设计也相当用心，经过深层氮化工艺处理，减少食物粘连，不易生锈。三角钢钉固定锅柄，木质手柄握感舒适，使用坚实耐用。

四、鑫一帆热销款：鑫一帆34cm （京东参考价：169）

鑫一帆的这款炒锅采用锤纹老铁锅，材料扎实！经过氮化处理和高温氧化，防锈耐磨性显著提升，且无涂层设计让人使用更放心。

锅面手工捶打的鱼鳞纹路设计，减少食材与锅底的接触，达到物理防粘效果。加厚锅体确保受热均匀，爆炒时食材不易糊。

值得一提的是，这款锅比普通铸铁锅轻，颠锅时不会感到费力。实木手柄设计舒适，防烫防滑，适合各种烹饪方式，家用完全足够。

五、三四钢热销款：三四钢30271 （京东参考价：145）

三四钢的这款双耳铁锅，上手感觉非常不错，无涂层设计让人使用更安心。虽然刚开始使用时可能会有些粘，但使用几次后油膜会逐渐形成，粘锅效果会越来越好，导热也很快，炒菜效率高。

这款锅经过窒化防锈处理，比普通铁锅更耐锈，使用起来省心，不用担心用几次就生锈。而且它符合德国LFGB标准，健康耐用，使用寿命长。

轻量化设计让颠勺毫无压力，使用顺手。40cm的直径和加深的锅体，容量足够大，家里来客人也能轻松应对，明火加热也很快，省事又高效。

六、炊大皇热销款：炊大皇32cm （京东参考价：109）

炊大皇的这款炒锅主打健康，无涂层设计让人使用更安心，耐用性也更强，不用担心涂层脱落。锅体采用熟铁/精铁材质，受热迅速，均匀导热，特别适合中式烹饪。

锅体经过氮化防锈处理，氮化层厚实，不易生锈，使用起来更省心。适用性广泛，燃气灶、电磁炉、电陶炉均可使用。

细节方面，锅底有防滑设计，明火上使用稳稳当当。配备不锈钢玻璃盖，随时观察食物状态，防止溢锅。实木手柄握感舒适，防烫设计让使用更安全，功能齐全，满足日常各种烹饪需求。

七、古臻匠热销款：古臻匠36cm炒锅 （京东参考价：139）

古臻匠这款炒锅采用高纯精铁，无化学涂层，使用更放心。经过高温渗氮处理，物理防锈，开锅省心。锅底螺旋纹设计，受热均匀，适合各种灶具。

手工抛光工艺使得表面光滑，炒菜时不易粘锅，清洗也轻松。重量仅为1.25公斤，轻巧易操控，翻炒顺手，女性用户也能轻松驾驭。

安全方面，锅耳和手柄均为防烫设计，握感舒适，不会烫手。支持多种烹饪方式，煎、炒、焖、炖都能轻松搞定，满足各种需求。

八、苏泊尔热销款：苏泊尔FC32E21 （京东参考价：159）

苏泊尔这款炒锅确实相当实在！双重焙炼工艺使其不锈又耐磨，使用起来省心。主要材质为纯净铁质，使用料放心。

无涂层设计值得点赞，高温爆炒时无需担心有害物质，使用更安心。一体成型的锅体受热均匀，底部厚实，不易糊锅，油烟也相对较少。

这款锅手感不错，单手翻炒毫无压力，煎炒烹炸样样都行！可视玻璃盖设计让你随时掌握烹饪进度，使用非常顺手。

九、金存热销款：金存章丘炒锅 （京东参考价：141）

金存的这款铁锅无涂层设计让人使用更安心，铁铲随意使用，不怕刮花，熟铁材质结实耐用。平底设计不挑炉灶，燃气灶、电磁炉均可使用，十分方便。

锅体轻巧，翻炒时毫不费力，导热速度快，炒菜效率高，煎、炸、炒、炖都能轻松应对，中式烹饪毫无压力！凹凸纹理设计结合热锅冷油，能实现物理不粘效果，使用顺手。

细节设计也相当贴心，榉木把手握感舒适，三角铆钉加固更安全，悬挂设计方便收纳。经过深层氮化工艺处理，不易生锈，保养得当能用很久，喜欢铁锅的朋友可以尝试。

十、阎铁匠热销款：阎铁匠34cm （京东参考价：169）

阎铁匠的这款炒锅采用传统熟铁工艺，手感实在。锅体无涂层设计让人使用更安心，导热迅速，适合爆炒和煎炸，升温速度快。

实用性方面，平底设计对灶具不挑剔，燃气灶、电磁炉均可使用。深层氮化处理不易生锈，省去不少保养烦恼。轻量化设计让颠勺毫无压力，女性用户也能轻松驾驭。

细节方面，榉木手柄隔热效果好，握感舒适。锅壁的锤印设计在使用过程中能形成油膜，实现物理不粘，越用越顺手。各种家常菜都能轻松应对，煎炒炖炸样样行。

选购建议：

在选购老式铁锅时，首先要关注材质，目前市面上熟铁和精铁较为常见。无涂层设计是必须的，使用更放心，毕竟是要入口的东西。其次，重量也是一个重要因素，过重的锅颠锅费劲，过轻的锅可能导热不均匀。

此外，细节设计也不可忽视，锅柄最好选择木质材料，防烫效果更佳。锅面是否有防粘处理，如蜂巢纹、锤纹等设计，能够有效减少粘锅现象。最后，检查是否经过氮化处理，这样能有效防锈，省去不少保养麻烦。

总之，选购老式铁锅时，实用性和安全性最为重要，别光看品牌，多关注细节，才能选到真正的好锅。

挑选老式铁锅其实并不复杂，除了上述因素，还需考虑家中的灶具。有些铁锅可能不适合电磁炉，因此购买前一定要确认清楚。此外，锅的深度也很重要，若经常炒大份量的菜，建议选择深一点的锅，避免洒出。

清洗方面，尽量选择易于清洗的锅，最好是不易藏污纳垢的，这样使用起来更舒心。当然，价格也是一个考虑因素，但不要只看价格，综合考虑质量和实用性才是明智之举。记住，适合自己的才是最好的，选择一款顺手的铁锅，能让你的厨艺更上一层楼。

写在最后：总之，选购老式铁锅是一项细致的工作，多比较、多了解，别盲目追求品牌，找到一口真正适合自己的好锅，让你的烹饪生活更加轻松愉快！返回搜狐，查看更多